酒款介紹
- 產地 阿根廷 門多薩
- 酒莊 Familia Zuccardi
- 濃度14°
- 品種
專業酒評
2019
96
Descorchados
2019
95
Robert Parker
2019
93
Tim Atkin
品牌特色
【全球50大酒莊】 在「全球50大酒莊」名單中，Zuccardi酒莊連續兩年被評選為「世界最佳酒莊」和「南美最佳酒莊」，憑藉絕美的建築設計、莊園風光、山地景致和「以風土為先」的葡萄酒榮登榜首。酒莊所處的產區位於安第斯山脈 Mendoza 地區的烏格河谷 (Valle de Uco)，以石灰石土壤和陽光充足、晝夜溫差極大的高海拔沙漠型氣候著稱。 Zuccardi家族從19世紀晚期就定居在阿根廷，現任總裁 Jose Zuccardi 的祖父 Don Alberto 自1950年代開始在一片貧脊的門多薩 (Mendoza) 創立了一間灌溉公司，引用安地斯山上的雪水到這個地區灌溉農作物。 為了展現自己灌溉系統的成效，Don Alberto 在阿根廷四大法定產區之一 Maipu Valley 開闢了第一座葡萄園，Don Alberto 目前已經八十餘歲。Zuccardi家族不僅持續改良葡萄品種，也培育更多的葡萄品種進入商業化量產，並採用特製的鋼製酒槽，讓葡萄酒在低溫的環境釀造、完成裝瓶。Zuccardi酒莊之所以可以釀出為世界稱譽的頂級葡萄酒，科技化的釀造過程與優質的葡萄都功不可沒。
品酒筆記
在水泥桶中加入天然酵母發酵，浸泡20天。 帶有紫羅蘭色調的紅，聞起來富有紅色水果、草莓、櫻桃和李子的香氣搭配上獨特的礦物味及原有的藥草風味。 適合搭配紅肉類料理。
口感
- 莓果 - 草莓、櫻桃
- 大地 - 礦物味
- 辛香料 - 藥草風味