專業酒評
2019
92
Descorchados
2018
94
Descorchados
品牌特色
【來自智利的自然酒】 揮別過去大家對智利重量不重質的既定印象，蛇首酒莊突破市場，引領當地小農運用有機種植與生物動力法，提升釀造手藝、精緻化產量，不是盲從減少人為干預，而是給予葡萄酒更好的生長與釀製條件，讓葡萄酒能夠自由地呈現最好的模樣。 【智利與南非的完美演繹 】 兩個釀酒世家、共譜完美傑作。 蛇首酒莊是由南非十大酒莊之一Cederberg的莊主David Nieuwoudt，以及被譽為南美洲十大釀酒師之一的Julio Buchon共同合作之計畫，他們不僅僅是將各自家族酒莊四代的專業經歷結合在一起，他們也一同創新、一同發掘，在智利建立了全新的葡萄酒潮流。他們也是將南非最著名的白葡萄品種 -白詩南(Chenin Blanc)成功移植到智利的第一人。
品酒筆記
天然酵母，桶中陳年 12 個月，裝瓶前不過濾。 亮眼的紫色，擁有藍莓、乾燥香草與丁香的香氣，入口可感受到細緻的單寧以及強壯的結構。
口感
- 莓果 - 藍莓
- 辛香料 - 乾燥香草、丁香