Chris Ringland Solita Nebbiolo 克里斯蘭 索麗塔內比歐露紅酒

酒款介紹

• 產地 澳洲
• 酒莊 Chris Ringland
• 濃度N/A
• 品種
  內比歐羅

專業酒評

• 2006

  94

  Robert Parker

• 2007

  92

  Robert Parker

品牌特色

沒有人能知道, 這位拿著一本破釀酒理論, 便在自己後院開始釀酒的 Auckland 小夥子, 往後釀造出的 Shiraz 將會在澳洲釀酒神壇上與奔富齊名, 並留下 Chris Ringland 的名號。 在對釀酒產生濃厚興趣的童年後, 求學期間可想而知的前往澳洲的知名釀酒學院獲得其文憑 (阿德萊德大學 農業學位 & 羅斯沃西農業學院 釀酒學位), 學位拿到後, 便開始他扎實的實業訓練了, 前後在老家紐西蘭與加州, 澳洲釀酒, 共經歷了 5 個年份, 最終受到 Robert O’Callaghan 的邀請, 前往 Rockford Wines (南澳以 Shiraz 出名的頂級酒莊之一) 作為總釀酒師, 經歷了 18 個年份的深耕.。 在這 18 年期間, 因緣際買下屬於自己的一塊種有超過百年 Shiraz 的葡萄園, Chris Ringland 將 20 多年來的功力, 完美的詮釋了澳洲 Shiraz, Three Rivers Shiraz 此款酒於 1998、2001、2002、2004 四個年份獲得RP 100 滿分的殊榮，並且連年納入「蘭頓分級」(Langton’s Classification)的 Exceptional 最高等級。

品酒筆記

單一園 LONGVIEW VINEYARD 使用四種克隆種 (230, F12V7, F12V13, & 1-11), 完全去梗, 使用野生酵母在 Demi-muid 新法國橡木桶中進行酒精發酵。 在橡木桶中成熟 36 - 48 個月，然後在瓶中進一步成熟長達 7 年後才進行販售, 只在適合的年份釀造。 帶有茴香、亞洲辛香料，一點焦油和泥土味。 酒體豐滿濃郁，單寧細膩可愛、成熟果香柔和，帶有八角茴香的複雜香氣。 建議單喝。如要搭食、 簡單小食便可，如起司、冷肉盤。

口感