酒款介紹
- 產地 法國 密內瓦
- 酒莊 Anne Gros & Jean Paul Tollot
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2016
91
Wine Advocate
品牌特色
布根地名莊 Domaine Anne Gros 的傑出女莊主嫁給同為布根地酒莊 Domaine Tollot-Beaut 釀酒師後，決定攜手挑戰南法 Ｍinervois 的未來能性，在南法成立了Ann Gros et J-P Tollot 酒莊，將布根地釀造技術結合南法的風土、釀造出高ＣＰ值的優質酒款。 高比例老藤、穩定的氣候條件、日夜溫差大，確保葡萄成熟度以外、更保有南法難得的酸度，使酒質平衡有致。
品酒筆記
L`O De La Vie，法文的意思是“生命之水”約2公頃的葡萄園，栽種著年輕的Syrah葡萄。奠基於 Syrah在南法的優質表現，這款酒也象徵未來酒莊創造偉大酒款的可能性。生長於Ruisseau de la Vie的斜坡之上。 在Anne Gros與Jean-Paul的照料，以及Minervois的石灰岩地質影響下，全程使用不銹鋼桶發酵培養，讓這款Syrah架構鮮明，散發紫羅蘭的花朵與胡椒香氣，多汁的紅黑漿果，帶有礦石感的優雅個性。 撲鼻而來的黑醋栗、黑櫻桃香氣，帶出丁香與雪松的風味，酒體介於中等至豐滿，柔順細緻的口感，尾韻悠長，相比其他 IGP 等級的酒來說更為集中濃郁。
口感
- 莓果 - 黑醋栗、黑櫻桃
- 花香 - 紫羅蘭
- 辛香料 - 丁香、雪松