酒款介紹
- 產地 澳洲 坎培拉
- 酒莊 Clonakilla
- 濃度14°
- 品種
專業酒評
2017
91
Jeremy Oliver
品牌特色
Clonakilla是澳洲數一數二的頂尖酒莊，這間家族經營的小酒莊致力生產限量的坎培拉 Canberra 區獨特手工佳釀。這間酒莊出產的美酒一直大獲好評，其釀酒師 Tim Kirk 更於 2013 年獲《美食旅行家葡萄酒雜誌》（Gourmet Traveller Wine Magazine）評為「年度傑出釀酒師｣（Winemaker of the Year）。 ＊James Halliday 五星評價酒莊 ＊Andrew Caillard-澳洲希哈繼Penfolds Grange 之後、最大的進步里程碑。
品酒筆記
Hilltops是最令人興奮的新興葡萄酒產區之一。 這葡萄酒產區位於新南威爾士州西南部的山坡上，周圍環繞著 Boorowa、Harden 和 Young 鎮。 Hilltops地區涼爽的氣候條件培育出優雅、馥郁的紅葡萄酒，尤其是卡本內蘇維翁和希哈，兩者都表現出典型的誘人香氣、風味強度和成熟的陳年能力。 2000 千禧年為首發年份，這款希哈由精選來自Hilltops區的五個葡萄園的葡萄釀製而成。 富有濃郁的黑色水果滋味，也完美捕捉到希哈辛香料調性，帶有薔薇果、白胡椒、紅櫻桃韻味。 單寧熟成、優雅精緻，引出酒中複雜的風味層次。 現在可飲用、也具窖藏實力達10年以上。