酒款介紹
- 產地 法國 波爾多
- 酒莊 Chateau Malbat
- 濃度14°
- 品種
品牌特色
【原為皇室貴族御用酒堡、超過200年的釀酒歷史】 1865年 Alphonse Rochet 從皇帝拿破崙三世手中買下瑪鉑堡，而後奠定了 Rochet 家族在波爾多酒業的地位。 至今擁有6個酒堡，果園佔地達 100 公頃，為海洋性氣候，日照充足。而瑪鉑堡位於波爾多大區之核心，現任釀酒師暨堡主 Daniel，謹遵循家族6代的釀酒傳統與對天地的敬畏，同時積極與專業管理團隊合作，不斷提升其酒款品質並暢銷全球，獲獎無數。
品酒筆記
【年產量僅7000瓶】 透亮的紫紅寶石酒色，樹齡約35年，採收後於傳統不鏽鋼槽低溫發酵約20天，33%再轉橡木桶熟成6個月，飽滿多變的黑色水果、可可、丁香、焦糖等香氣。 搭餐推薦：三杯雞、串燒、清蒸排骨
口感
- 可可 - 可可、焦糖
- 莓果 - 黑色水果