【美國重量級酒品雜誌“Wine & Spirits”年度票選百大酒莊】 【2010年度最佳酒莊 (Wine Of The Year 2010) 最高殊榮!】 西瓦家族的第一代 Emile Bouchonk 於 1892 年由法國波爾多 聖愛美濃移居至智利,是智利 Colchagua 谷地開墾葡萄園的先驅者。葡萄園的歷史可追溯到一百多年之前,目前擁有 800 公頃質量平穩的葡萄園,酒莊仍由西瓦家族的第四代及第五代經營,是智利最富盛名的家族酒莊之一。西瓦家族非常尊重 Terroir - 葡萄園的風土,以及不斷地致力於品質與釀酒技術的提升,使得西瓦酒莊成為智利獲獎最多、最頂尖的酒廠之一,並榮膺 2000 年於倫敦舉辦的國際葡萄酒與烈酒競賽 (IWSC) 的「最佳南美葡萄酒莊」的殊榮。
帶著亮麗深濃的紫紅色澤酒液,散發出濃郁的紅色漿果、黑醋栗與櫻桃的果香,並混合著均衡的橡木與巧克力的香氣。入口後即可感受出其層次豐富的酒體,結構紮實而均衡,單寧十分柔和細緻,餘韻甘美而持久。