酒款介紹
- 產地 台灣
- 酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery
- 濃度N/A
- 品種 N/A
品牌特色
威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery 孕育十年，無畏先天栽培條件艱難的台灣產區，從“土地與人”的誠實對待出發，透過平衡永續栽培方式，將台灣這塊土地的風味與溫暖，真實地傳遞給全世界。 2017 推出首發年份，兩年榮獲 25 個國際葡萄酒大賽獎項的肯定。 2018 世界金融雜誌《World Finance》評選全世界 TOP13「最佳新創酒莊」。 2019 外交部選購，做為總統出國訪問友邦，代表台灣的禮物。 國內米其林餐廳愛用：龍吟、天香樓、態芮、雅閣、RAW、Longtail、Robuchon、Logy 與 IMPROMPTU。知名飯店指定酒款：文華東方、亞都麗緻、西華、萬豪...等。
品酒筆記
75% 黑后葡萄，彰化二林。 16% 巨峰葡萄，彰化大村。 9% 蜜紅葡萄，彰化二林。 充滿自然活力的獨特紅酒。 台灣黑葡萄黑后、巨峰和粉紅葡萄蜜紅，經過在老橡木桶裡穩定緩慢地呼吸，原來豐富的熱帶青梅和紅梅、李子、桑 椹，互相交融的更和諧成熟，並帶出細緻的草本和木質香氣、些微咖啡和甜香料風味。伴隨著柔和圓潤的口感和迷人的 酸度，活潑平衡的尾韻。建議於溫度 13-14°C 下品飲。
口感
- 莓果 - 青梅、紅梅