酒款介紹
- 產地 法國 胡西雍
- 酒莊 La Tautavelloise
- 濃度N/A
- 品種
品牌特色
距離西班牙邊境約 40 公里的法國南部 Rousillon 區，有個人口不多、名為 Tautavel 的小村莊，這裡的葡萄酒幾乎都是由小農合作社生產，而且規模都非常小，許多瓶裝葡萄酒沒有名字，只是為了滿足當地居民所需的日常用酒而釀造。這兒是法國最古老的葡萄酒產區之一，保留了許多古老珍貴的葡萄藤以及最傳統的在地釀造方式，石灰岩礫質土壤和最適合 Grenache 葡萄生長的氣候條件，讓世界上許多國家的投資者競相前來購買葡萄園釀造葡萄酒。 La Tautavelloise 是當地非常有活力的小型釀酒合作社，與許多年輕有抱負的青年農夫和經驗十足的釀酒師合作，他們細心照顧那些被祖先們留下的古老藤枝，完全以傳統手工的技藝來呈現當地的風土條件。現由 Selection Fenouillèdes 裝瓶及銷售至海外市場。
品酒筆記
老藤葡萄所釀成，最老的葡萄藤是100年！全部手工採收；酒液在寶石紅的透亮色澤中，散發出迷人的可可、紅莓類果香。輕啜一口可感受老藤的豐盈及深度口感，綠胡椒、香草、桑椹、及厚實的酒體，單寧完整但不澀口，餘韻香氣盈繞，適合搭配燒烤肉類，或醬汁味道濃厚的亞洲料理。