品牌特色
【智利葡萄酒跨國合作先驅】 The Diversity and Excellence in Chilean winemaking is so impressive and the trend seems to be growing every trip we make to the country" - James Suckling 【加州膜拜酒x智利頂級酒莊】 Caliterra於1996年成立，是美國納柏谷Robert G. Mondavi家族與智利Viña Errázuriz的合作企劃， 希望實現他們共同的夢想，釀造出高品質的葡萄酒去展現智利自然環境、風土和所種出葡萄的潛力。他們看中了Colchagua Valley，在這個產區創立了Caliterra。 酒莊位於Colchagua Valley的中心地帶，佔地約1,085公頃，當中75%都屬未經開發的原始林地。Colchagua Valley乃屬地中海型氣候，涼爽夜晚和溫和微風郁緩和了智利充沛陽光帶來的熱量，令葡萄能夠完美成熟，釀造出濃郁而又平衡的葡萄酒。2004年，Viña Errázuriz將Robert Mondavi家族的一半股份買回，如今Caliterra已完全屬於智利的土地，致力在這個世界上舉足輕重的葡萄酒生產區釀出優質、環境友善的葡萄酒。 Caliterra的葡萄樹於1997年種下，現有210公頃，當中包括梅洛、卡門內爾、赤霞珠、切拉子及少量馬爾貝克。在早期種植的葡萄園內，現在有55公頃的地塊採用有機方式管理，當中包括赤霞珠、切拉子及卡門內爾。 為了充分利用酒莊土地的潛力，Caliterra亦在山邊開墾了葡萄園。2005年，酒莊在原有的地塊上再擴展了32公頃，亦於2008年在山邊種下了46公頃的赤霞珠、切拉子、卡門內爾和維歐尼，合共288公頃的葡萄園。 酒莊的土壤屬中等質地，其中有豐富的岩石，土壤成份從粘土到砂質土壤都有，使Caliterra有能力釀造出不同的頂尖葡萄酒。 酒款分為四個系列 ＊CENIT---挑選當年最好的葡萄，精心釀製。 ＊EDICION LIMITADA---限量生產，傳達世界三大知名釀酒區(波爾多，地中海和頂尖葡萄園)的混釀風格。 ＊TRIBUTO ---二十年的努力與土地和葡萄溝通之下，充分表現風土的系列酒款。 ＊RESERVA---較清爽易搭餐系列，能表達酒廠的釀酒宗旨與精神。
品酒筆記
此款Merlot Reserva採用不鏽鋼桶發酵15至22天，之後將30%的酒陳放於舊法國橡木桶中熟成7~9個月後調和裝瓶。 具有深沉而活潑的紅寶石色。充滿強勁的、清新的水果芳香，如覆盆子、黑醋栗，以及一些如咖啡和菸草等香氣。口感上，豐滿、清新、多汁，充滿活力的酸度。可用來陳年。適合搭配各種醬烤的肉類，烤雞，羊排或是中式紅燒料理。