酒款介紹
- 產地 澳洲
- 酒莊 Dalwhinnie
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2016
95
James Halliday
品牌特色
Dalwhinnie 在1976年由巴拉瑞特建築師Ewan Jones所創立，7年後交由長子David管理。自1994年起，David 與他的妻子Jenny繼承了酒莊並持續盡心經營的這16公頃的園地。 Dalwhinnie 位於澳洲維多利亞西部，靠近庇里牛斯產區中心的小城鎮Moonambel。是澳洲頂級優質希哈、卡本內蘇維翁紅酒及夏多內白酒的釀造者。經過40年的精心照料，莊園裡16公頃的葡萄園狀態已臻完善，培育出反映品種特性和風味集中度絕佳的果實。 【與世隔絕 獨善其身】 Dalwhinnie 位於595公尺的高海拔地區，是庇里牛斯產區最高、也最偏遠的葡萄園。 四周由聳高的山谷環繞加以屏障，使得這塊滿植葡萄藤的碗型地區自成一世界，安躺山腳下的起伏低谷裡，有如一座靜置在山巒間的圓形劇場。 庇里牛斯產區地型起伏大，可從200公尺一路爬升到800公尺。土壤富含鐵質，包含了灰褐色、咖啡色壤土、紅色砂岩及石英等土質。適合適應溫暖氣候的品種，如卡本內蘇維翁、希哈等紅葡萄，能夠釀出酒體飽滿、果香濃郁的風格。 【品質優良、國際好評不斷！】 ＊國際知名葡萄酒評論暨評審Huon Hooke : 「在Dalwhinnie裡 ，Joneses 家族恰好擁有了罕見而受眷顧的釀酒元素：地理位置、土壤、氣候、葡萄品種、栽種方式以及敏銳的釀酒工藝。讓我們拭目以待，Dalwhinnie 名留酒史—不只在澳洲酒間， 而是全世界頂級葡萄酒之列。」 ＊TOP 40 Australian Winery 澳洲前40頂尖酒莊 ＊5 Red Stars` - James Halliday since 2008 澳洲權威葡萄酒評論家 詹姆斯•哈利德 五顆紅星推薦 Australia’s Most Collected Wine" 2016 ＊ Noted by Wine Ark 澳洲酒窖藏公司Wine Ark 選為“澳洲前50款收藏首選“ ＊The Eagle` Shiraz rated `Outstanding` - Langton`s 澳洲頂級葡萄酒拍賣公司Langton’s列為Outstanding 等級(2010版） ＊Moonambel Shiraz rated `Excellent` - Langton`s . 澳洲頂級葡萄酒拍賣公司Langton’s列為Excellent’ 等級
品酒筆記
深紅紫色。 新鮮現摘的紅色、黑色櫻桃香，伴隨著土壤大地氣息。玫瑰花瓣和香料調性的芬芳交織在一起。 絕妙至上的口感！黑色水果和橡木桶的香草滋味，在口中帶來芳馥回甘的風味。單寧細緻、酒體良好、果味豐沛，具優雅及奔放於一身的澳洲希哈紅酒。 Dalwhinnie 的佳釀經得起時間窖藏的考驗，在Moonambel Shiraz 裡即可得到證明！
得獎紀錄
- 澳洲頂級葡萄酒拍賣公司Langton’sExcellent