酒款介紹
- 產地 法國 布根地
- 酒莊 Chateau des Bachelards
- 濃度12°
- 品種
品牌特色
酒莊同樣於macon, Pouilly-Fuisse, Pouilly-Vinzelles生產白酒，但酒莊6成的種植面積位於Fleuire。莊園內多為60年以上老藤，所有酒款都以將近60年荖藤葡萄所釀造，另也有以70-100年荖藤釀造的不同等級酒款，濃縮的營養使葡萄更具複雜風味。 酒莊在近年來受到更大協會、雜誌或評論家的肯定，是薄酒萊當之無愧的名莊。 2015年Decanter World Wide Awards(DWWA). 2016 年Green Guide of Best Wines France RVF 16/20，法國最佳綠色葡萄酒指南. 德國葡萄酒雜誌Falstaff在 450種薄酒萊葡萄酒得分 94/100，為其中最高分. Vinous 2014.2015年 94/100，同樣為薄酒萊中最高分.
品酒筆記
成熟後，手工採收，30%使用整串葡萄28天破皮，野生酵母發酵，12個月橡木桶熟成。 深紅色酒液，首先是紫羅蘭的香氣，再而紅色莓果味，伴隨白色樹花，香草、桶味等香氣。豐厚集中，單寧扎實且圓潤，甜美果香，紫羅蘭、黑胡椒氣息，尾韻綿長，充滿未來性。
口感
- 花香 - 紫羅蘭、白色樹花
- 辛香料 - 胡椒
- 橡木桶 - 香草