酒款介紹
- 產地 美國 那帕谷
- 酒莊 Matthiasson
- 濃度13.3°
- 品種
專業酒評
2016
90
Wine & Spirit
品牌特色
史蒂芬．麥迪森是美國納帕谷非常知名的釀酒師，但謙虛的他一直把自己定位在農夫，是大自然的發聲者。對他來說，釀酒是農業的自然延伸，而好的葡萄酒一定出自葡萄園。2003年當他在農業界工作了多年後，他創辦了Matthiasson Wines，以自然農法及有機方式栽種葡萄，並因為對相關農作物的了解，他的葡萄酒是來自不同葡萄園及葡萄品種的經典結合，這些葡萄酒令人耳目一新，酒精濃度適合，在搭配食物相得益彰。 他是葡萄栽種專家，曾經擔任知名酒莊如 Stag`s Leap的釀酒顧問，並持續關於氣候變遷對栽種葡萄的影響，已經在自己的葡萄園建立乾旱季節的水利系統。 他在2012、2014年被不同媒體評為年度釀酒師(Food&Wine Magazine / San Francisco Chronicle) 並且2014～2019年連續六年被James Beard Award提名為傑出釀酒師。
品酒筆記
富有明亮的果香，如櫻桃、黑莓、蔓越莓紅色水果芬芳，穿插著淡淡的礦物、草本特徵，如石墨、雪松和鉛筆屑等木質調性。 口感清新活潑，單寧柔和，有別於一般濃厚甜膩的納帕紅酒，其中清新細緻的酸度為酒體帶來美妙的均衡感。
口感
- 莓果 - 櫻桃、黑莓
- 大地 - 石墨、雪松