酒款介紹
- 產地 西班牙 里奧哈
- 酒莊 Hacienda el Ternero
- 濃度14°
- 品種
專業酒評
2010
92
James Suckling
2010
90
Tim Atkin
品牌特色
世界知名酒評家羅伯特.派克Robert Parker曾評價醉牛酒莊： “非常好，新鮮現代的Rioja法定產區酒莊，是一個驚喜的發現，這是一個值得留意的名字！” Obarenes山腳下一塊獨特的土地，位於里歐哈阿爾塔中心佔地250公頃。歷史、自然環境、森林和葡萄園讓人應接不暇。 酒莊莊園的起源可追溯到西元1077年，當時屬於聖瑪麗亞德埃雷拉修道院。 這裡的建築群被Obarenes山脈包圍，曾經是修道院、營房、學校、聖地牙哥朝聖之路的醫院和古蹟，如今仍然開放，為當地的守護神Virgen de la Pera提供庇護。 葡萄園內種植了許多葡萄品種，比如Tempranillo、Viura、Grenache和Mazuelo等 這些葡萄品種與灌木叢、櫟樹、橡樹或西班牙杉木和諧共存。 葡萄園位於平均海拔650公尺處，四週由Obarenes山脈環繞，享有優越的氣候環境，非常適合種植葡萄，冬季寒冷乾燥，夏季溫暖，混合了鵝卵石的鈣質粘土土壤豐沃且通風。 些葡萄樹齡大部份超過50年，適合精心釀造出具當地風土特色的優質葡萄酒。 酒窖位於酒莊的中心，由17、18和19世紀的石頭建築組成，以手工藝的方式精心釀造葡萄酒。 在古老的修道院牆壁間，讓葡萄酒在法國橡木桶中靜靜陳釀，隨著時間醞釀出葡萄酒的精華。
品酒筆記
95% Tempranillo, 5% Mazuelo 呈櫻桃紅帶紫色光澤的暗紅色，進行乳酸發酵後，於全新法國橡木桶中陳放20個月，採用傳統釀造方式，為保持最原始風味不作澄清過濾。 濃郁的黑色水果香氣，優質木桶氣息與香濃的果醬滋味；散發著微微焦糖的香甜，口感醇厚，尾韻可感受到淡淡的甘草味與柔順的單寧滋味。