專業酒評
2009
96
James Suckling
2009
94
Robert Parker
2009
94
Wine Advocate
品牌特色
凱撒城堡由十九世紀開始便由Fancois家族所有，其歷史悠久，在1911年凱撒城堡贏得國際釀酒學獎；1924年凱撒城堡成為33個成立Chianti Classico Consortium財團的其中之一。莊園所在的地理環境非常獨特。它是Chianti山北端的延續，土壤為多色片岩之組成，含有白堊紀時期豐富的錳鹼性土。 酒莊主人 Alessandro Francois 對其釀造產品有特殊的想法，為強調產品獨一無二，Alessandro 依照不同的土壤狀況、微氣候分析與多樣葡萄園的試驗得知，分隔葡萄品種與個別釀造以確保葡萄酒保有明顯的特殊風味。
品酒筆記
世界同步最高水準：為了精準的達到法國調製的最高階特選葡萄酒，我們繁殖葡萄藤所用的小維鐸是由INRA所挑選的E400基因，他們是歐洲最頂尖的農業研究機構，與位於波爾多麒麟Kirwan酒莊(Marguax產區/3級)同品種 嚴選品種：梅洛是N181基因，同樣由INRA挑選與波爾多右岸彼得綠Petrus酒廠同種，希哈是N174與N191的基因，由法國隆河Cote du Rhone地區選出。 *INRA: The Institut national de la recherche agronomique 凱撒城堡酒莊 羅曼羅蘭 Castello di Querceto Romantic 驚人辛香料氣味、乾肉與泥土及藍莓等深色水果味道，後即轉為清涼薄荷。飽滿酒體中隱含巧克力、辛香料、茶葉及莓果風格。柔順酒質中有優雅的酸度與細緻感。現在正在適飲期，1-2年後飲用更佳。
口感
- 辛香料 - 迷迭香
- 莓果 - 黑覆盆莓
- 果乾 - 乾櫻桃