酒款介紹
- 產地 義大利
- 酒莊 San Leonardo
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2005
93
James Suckling
2005
90
Wine Spectator
品牌特色
聖李奧納多 (San Leonardo) 酒莊榮獲義大利紅蝦評鑑《Gambero Rosso》選為 2025 年度酒莊，這一榮耀恰逢其三百周年紀念，彰顯家族釀酒傳承的偉大成就。坐落於特倫提諾 (Trentino) 大區，莊園背靠阿爾卑斯山脈、毗鄰阿迪傑 (Adige) 河，擁有如電影《真善美》般壯麗的風景，長久以來被譽為義大利北部頂級名莊之一。 酒莊與傳奇名莊 Sassicaia 關係密切。創始人 Carlo Guerrieri Gonzaga 與 Antinori 家族有親戚關係，且由同一位釀酒大師 Giacomo Tachis 指導釀酒。Giacomo Tachis 在 1985 年將波爾多風格混釀技術帶入聖李奧納多，而釀酒大師 Carlo Ferrini 於 2000 年進一步提升品質，使這座酒莊在國際間享有盛譽。 聖李奧納多的旗艦酒款 San Leonardo IGT，以 Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc 為主，酒體柔和但層次豐富，單寧細緻，風味平衡，是義大利高端葡萄酒的代表之作，屢獲 OperaWine 義大利百大殊榮。紅蝦評鑑編輯特別讚賞酒莊對風土的忠實詮釋及永續經營的努力，並肯定家族三百年來對葡萄園的精心守護。
品酒筆記
葡萄在最佳成熟期（9-10 月）採收，經過去梗與輕壓榨，使用最少量的二氧化硫進行緩慢浸皮發酵，每日輕柔壓蓋，靜置沉酒渣。初步熟成於大木桶數月後，再分別置入全新及一次、二次使用過的法國橡木桶中，進行 18-24 個月的熟成。最後經瓶陳約 1 年，這款佳釀正式推出。 這是一款能清晰感受到當年度風土特徵的酒，展現多層次的香氣：胡椒、野莓、香草和檀香。酒體飽滿而結實，尾韻悠長，並帶有乾燥玫瑰的優雅氣息。