專業酒評
2013
93
Wine Enthusiast
品牌特色
歐柏麗莊園(Château Haut-Bailly)是一個有著古老歷史的莊園，在歷史文件中，這塊土地在十五世紀就有釀酒的紀錄，是一片非常優秀的葡萄園，並在1953年入選了蓋夫斯(Graves)地區的莊園評鑑，是波爾多西岸備受肯定的莊園。現代的歐柏麗莊園是由哥雅尼(Goyanèche)和戴茲(Daitze)家族共同建立而成，之後由戴茲家族主導直至1640年酒莊被來自巴黎的銀行家費明．貝利(Firmin Le Bailly)和尼古拉．樂瓦德(Nicolas de Leuvarde)收購，這兩位商人很看好此地葡萄園的優勢和潛力，除了大力的投資之外，也將酒莊命名為Haut-Bailly，歐柏麗莊園因而得名。酒莊發展的關鍵人物是1872年入主莊園的阿希德．貝洛．米內爾(Alcide Bellot des Minières)，除了出資建造今日的城堡外，也極力鼓吹釀酒師們採取精準的科學計算方式來釀酒，增加酒精濃度的準確性。在他的努力下，逐漸打響了酒莊的名號，許多專業人士甚至認為歐柏麗莊園的水準完全不會輸給瑪歌和拉菲等知名酒莊。九零年代比利時的經銷商桑德斯(Sanders)家族和美國M&T银行的主管羅伯特．威廉(Robert G. Wilmers)先後收購與合作下，並循序漸進的改善莊園設備，為這座獨一無二的優質酒莊打好了迎接未來挑戰的根基。
品酒筆記
正牌歐柏麗莊園紅酒特色體現在它深沈，豐厚及滑膩的酒體，釀酒師展現其高超的技藝，將卡本內蘇維濃和梅洛完美的搭配在一起，成熟的果香味以及多層次的酒感是這支紅酒最大的特色。
口感
- 莓果 - 紅色葡萄乾
- 大地 - 早晨灌木叢
- 橡木桶 - 法國杉木