酒款介紹
- 產地 法國 波爾多左岸
- 酒莊 Chateau Palmer
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2015
98
Robert Parker
2015
98
Wine Enthusiast
品牌特色
1814年，英國陸軍上校查爾斯．帕瑪(Charles Palmer)從原本的加斯克(Gasq)家族手中買入此莊園，並改名為帕瑪堡。從此之後，這位英軍上校就在梅克多產區大量收購土地，幾年過後，帕瑪堡已經擁有超過80公頃的土地，由於查爾斯大多定居在英國，所以莊園的管理都委託給當地的經銷商代為處理。 1853年，掌管巴黎鐵路公司的佩雷爾兄弟(Frères Pereire)用超過41億法郎的天價將寶馬莊園買下，由於他們對葡萄產業的熱愛，於是投入大量的心力在經營這座莊園。但可惜1855年馬上就遇到拿破崙三世的酒莊分級，讓佩雷爾兄弟來不及準備，帕瑪堡只能屈居三級莊園的位置。雖說如此，但在歷代莊主努力不懈的經營下，許多專家都認為帕瑪堡完全有能力挑戰一級莊園的地位。進入二十世紀，酒莊由來自荷蘭的馬勒．貝斯(Mähler-Besse)家族，還有在英國跟法國經營紅酒生意的西賽爾(Sichel)家族所共同管理，這也是城堡頂端掛上三面國旗的原因。目前帕瑪堡也是由這兩個家族持股，並持續釀能夠造媲美一級莊園的紅酒。 擁有葡萄園55公頃，葡萄樹平均樹齡38年。位於厚的沙礫層山坡上，土壤由易碎的碧玄岩(lydite)、石英、矽岩等組成。葡萄園種植葡萄比例為Cabernet Sauvignon 47%、Merlot 47%、Petit Verdot 6%。莊園採用生物學方法進行病蟲害控制，採用人工採收，使用高比例的品種，有Pomerol區風格的果味。 雖然不是波爾多最大的，但非常優雅別緻和有設計品味，被譽為波爾多最經典的城堡，更是法國酒莊城堡建築藝術的傑作之一。 該酒莊雖為第三級，但實際上是瑪歌村內唯一能與瑪歌酒莊匹敵的酒莊，在六十和七十年代的多個好年份中，Château Palmer的價格甚至多次壓倒瑪歌酒莊，成為該段時期瑪歌村的風頭作品。Robert Parker在1998年對波爾多酒莊的評級中，認為Château Palmer實質水準應該向傳統的五大名莊看齊，所以將其列入一級名莊。
品酒筆記
酒莊提高梅洛葡萄的比例最大的用處，就是讓帕馬堡正牌紅酒Château Palmer 有著醇厚和柔順的特色，而這種絲絨般的質感正是帕瑪堡葡萄酒的標誌所在，也正因為如此，才讓帕瑪堡能夠在競爭激烈的瑪歌產區脫穎而出，備受專家肯定。
口感
- 莓果 - 紅醋栗
- 莓果 - 野生藍莓
- 花香 - 乾玫瑰