Chateau Ducru Beaucaillou

Chateau Ducru Beaucaillou 法國杜庫布卡優堡 紅酒

1982 |750ml |紅酒

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專業酒評

  • 1982

    96

    Robert Parker

  • 1982

    91

    Wine Spectator

品牌特色

2011年被法國紅酒權威雜誌La Revue de vin de France評為超級二級莊(super second),就可以看出杜庫布卡優堡(Chateau Ducru Beaucaillou)在法國專家心中的地位。杜庫家族在1795年入主後便冠上了家族名,之後由於莊園主人認為園區內有許多美麗的小石頭,於是就把Bergeron改成”Beau caillou”(法文美麗的小石頭之意),杜庫布卡優堡名稱因此而來。當時主人伯納德杜庫(Bertrand Ducru)的革新,或許就是讓杜庫布卡優堡能夠得到二級莊園認證的主因。他請了著名建築師保羅阿巴迪(Paul Abadie)對莊園進行翻修,也對酒庫進行了改建,當然最重要的,或許還要歸因於他的岳父是波爾多商會的會長之緣故,幫助他在社交界大力的推廣自家紅酒。

品酒筆記

杜庫布卡優堡正牌紅酒是一支非常典型的波爾多紅酒,幾乎完全使用卡本內蘇維濃釀製,高達95%的比例。它的酒體豐滿,單寧含量充沛,結構很平衡,喝起來黑莓跟青椒風味明顯,建議稍微陳釀後再飲用,讓口感更加均勻。

口感

  • 莓果 - 黑色水果
  • 大地 - 天然香料
  • 大地 - 雪松
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