酒款介紹
- 產地 法國 波爾多右岸
- 酒莊 Chateau La Violette
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2014
93
Falstaff Magazin
2014
95
The Wine Cellar Insider
2014
95
Jeff Leve
品牌特色
位於波爾多右岸的波美侯(Pomerol)產區的維歐蕾莊園(Château La Violette)，被美國知名酒評人Robert Parker給予超高評價，讓許多紅酒愛好者對這座年輕又迷你的酒莊產生好奇，到底有什麼秘密，讓維歐蕾莊園能夠脫穎而出，與其他知名莊園並駕齊驅呢？根據波美侯的官方紀錄，這座酒莊其實也有一定的年紀了，但一直沒有很好的發展，但2005年女釀酒師凱薩琳．佩雷-渥吉(Catherine Péré-Vergé)入主後便徹底改變了它的命運。維歐蕾莊園的葡萄園有絕佳的地質條件，處於波美侯產區的高地上，表層土則由分布著礫石的黏土和石灰岩構成，底層土富含鐵礦石，在1.8公頃為數不大的面積裡，種植梅洛葡萄為主，樹齡大約40歲左右。
品酒筆記
由於面積較小，所以這座莊園最大的優勢在於管理工作非常徹底，工人每天花三小時巡視葡萄園，以確保葡萄的生長狀況。發酵後的葡萄酒在橡木桶熟成24個月，比一般酒莊的時間更久，更能將梅洛葡萄的甜味萃取出來，並讓關鍵的紫羅蘭香味更佳濃郁。
口感
- 花香 - 紫羅蘭
- 莓果 - 紅色水果
- 橡木桶 - 法國杉木