布根地的胡氏家族從1885年就開始他們的釀酒生意,選擇在金丘(Côte d`Or)裡的Saint-Aubin小鎮建立起第一座酒莊。發展至今,胡氏家族已經擁有一個頗具規模的釀酒事業,旗下葡萄園分佈在布根地產區中的十三個村莊,總佔地超過60公頃。 胡氏酒莊是布根地產區頗具價值的品牌,甚至被稱為金丘十大名莊之一,非常具有代表性。此外,位於法國美食之都里昂附近的胡氏酒莊,也獲得許多名廚的青睞。像是法國廚神Paul Bocuse就非常喜愛胡氏酒莊的葡萄酒。他在里昂所開的同名米其林三星餐廳,以及超過60家的米其林二星及一星餐廳也是採用胡氏酒莊的各款布根地葡萄酒。 雖然胡氏酒莊可以說是布根地精品葡萄酒的代表,但它的價位卻相對的平易近人,讓消費者可以輕易的品嚐到典型的布根地美酒。 蔓延著經典的櫻桃香氣,並夾雜著鵝莓、黑醋栗、灌木叢、蕈菇和肉桂氣息。酒體豐盈、飽滿,強勁有力,單寧結構傑出,口感柔順,餘香迷人。