Two Hands Holy Grail Seppeltsfield Barossa Valley Shiraz 雙手酒莊 聖杯園-巴羅莎谷希哈紅酒

酒款介紹

• 產地 澳洲 南澳
• 酒莊 Two Hands
• 濃度N/A
• 品種
  希哈

專業酒評

• 94

  Robert Parker

• 91

  James Suckling

品牌特色

成立於1999年的雙手酒莊，即使是一個年輕的酒莊，但卻以黑馬之姿，在極短的時間就受到全球的關注。，並連續十年蟬聯Wine Spectator百大酒莊的名譽，知名評酒人Robert Parker更說：「雙手酒莊是南半球最好的酒莊」。雙手酒莊的設計源自兩位創始人Michael Twelftree與Richard Mintz的首長做為象徵，代表著兩人「堅持品質、絕不妥協」的信念。酒莊期許以澳洲的帶瞟葡萄品種希哈(Shiraz)創造出最好的葡萄酒，當2000年推出首款實驗性作品後，便立刻引起全球鑑賞家的熱切關注。 目前，酒莊已經在澳洲以外的24個國家銷售紅酒。現今，堅持品質的雙手酒莊將以希哈為主體，輔以各式優良葡萄品種，展現葡萄酒豐富、明確的香氣，讓更多的人能夠品嚐典型澳洲美酒。 酒莊的單一葡萄園系列葡萄酒以街區（以獨特的酒莊風格）、道路和它來自的鄉鎮命名，並將其放在地圖上，以便消費者能自行找尋。品酒筆記中，詳述了海拔、土壤類型和方位，簡直就像在當地按圖索驥一樣。

品酒筆記

次產區：Seppeltsfield 葡萄樹齡： 17 年 海拔： 250m 平均降雨量：450-500mm 土壤：紅、棕色黏土 Holy Grail 來自於位在 Barossa Valley 次產區裡的 Estate Single Vineyard。 最剛開始於 2008 年購入一部分土地，包含了52英畝的空地，期望未來資源充足時能夠在這片夢想之地上開始種植。就在 2015 年份之前，又購買了 37 英畝的土地，其中包括 16 英畝的成熟希哈葡萄藤。 Estate Single Vineyard 的第一個年份產量為 27 噸，作為釀造 My Hands、Ares、Single Vineyard 的果實來源，部分酒液用來調配 Bella`s Garden 酒款。

口感