酒款介紹
- 產地 美國 加州
- 酒莊 Ch.Igai Takaha
- 濃度N/A
- 品種 N/A
品牌特色
鷹羽酒莊莊主-杉本隆英(Takahide SUGIMOTO)與其夫人-杉本美代子(Miyoko SUGIMOTO)，兩人對加州葡萄酒情有獨鍾，並於數十年前離開科技業，開始推廣加州葡萄酒的志業。杉本夫婦在關西的神戶成立葡萄酒專門店 -「Wine Life 」，並組織加州葡萄酒俱樂部，是加州葡萄酒在日本大受歡迎的推手，而杉本夫婦也因此與加州各大名莊和名釀酒師培養了深厚的情誼。 2005年，杉本家的長女出嫁，夫婦兩人決定要在女兒婚禮上使用屬於杉本家且適合日式料理的葡萄酒於是向當時已嶄露頭角的釀酒師 – Greg Brewer提出此想法，Greg Brewer便於加州Diatom酒莊特別釀造由杉本先生規劃的葡萄酒 -「漢字膜拜酒」自此誕生。 酒款大受歡迎，於是Greg Brewer每年都為杉本家釀造少量的葡萄酒，並僅限於親友品嘗。 隨著「神の雫」爆紅，RP、WE給予高分評價，杉本夫婦於2010年決定將酒款冠上自己的品牌「Ch.igai Tkaha鷹羽酒莊」! 一樣由名釀酒師Greg Brewer釀造、一樣少量釀造，僅提供給「日航頭等艙」、「高級旅館」 、「五星飯店」、「米其林餐廳」、 一樣堅持不出口海外，令所有響往鷹羽酒莊的行家都得飛趟日本去品嚐。
品酒筆記
為了回饋過去幾年熱愛鷹羽酒莊的貴賓們，現在凡預購雙字四入組「2 組」、侍園二入組「1 組」，即可免費享有一席餐酒會名額！ 我們將利潤壓到最低，就是希望真心喜歡鷹羽酒莊作品的人們，能夠有機會能與莊主夫妻見面，聽聽他們的釀酒理念，也能在餐酒會認識其他喜歡相同風格葡萄酒的酒友們❤️ 席次有限，敬請貴賓們提早預訂喔！ *預購商品，預計 2024/2 月出貨