
當陽光灑落富士山腳下的蒸溜所,一滴滴金黃酒液在橡木桶中緩緩熟成,這便是「富士單一穀物日本威士忌」的誕生。結合多樣的穀物原料調和,融合輕盈、中等與厚實三種原酒風格,展現出宛如交響樂般的層次與深度。 打開瓶蓋,首先迎來的是令人聯想到覆盆子與橘子果醬的華麗果香,隨之而來的磅蛋糕與糖漬果子的甜美氣息,讓人心生暖意。入口後,白葡萄、橙皮與黑巧克力的風味交織,細緻柔和;尾韻則延展出黑麥麵包與肉桂的辛香,溫潤而誘人。 最後,一抹淡雅的木質甜香緩緩收尾,餘韻悠長而平衡,彷彿置身於富士山麓的靜謐午後。這是一款結合優雅與深度的威士忌,適合靜心品味,也值得與好友分享每一個微醺時刻。
「富士御殿場蒸餾所」位於靜岡縣富士山山腳下的御殿場市,海拔高度620公尺,年均溫約13℃,屬於高原型的冷涼氣候,全年有三分之一的時間雲霧繚繞,年平均濕度高達80%。濕冷的氣候型態有助於減緩原酒的蒸發,穩定了熟成環境。 此外,蒸餾所的水源來自地下100公尺處汲取的富士山伏流水,是富士山融雪後深入地底,經火山岩層層過濾,需耗時半個世紀才能形成的甜美水質,而來自森林的清新空氣,更是釀造優質威士忌不可或缺的條件,因此得以釀造出最香甜純淨的富士山麓威士忌。