Ardbeg Alligator For Discussion 51.2% Islay Single Malt Scotch Whisky Ardbeg雅柏(阿貝)Alligator白鱷魚白標會員版51.2%單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml
700ml |單一麥芽威士忌
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酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 雅柏鱷魚（Ardbeg Alligator），由雅柏酒廠及總製酒師比爾梁思敦博士經過數年的實驗所獲得的成果。 「鱷魚式炙燒」（Alligator Charring）指的是在填入酒液之前，碳化（或燒烤）橡木桶內部的一種方式，炙烤過的木頭會出現類似鱷魚鱗片般的圖紋，因而有了這樣的命名。雅柏鱷魚的核心在於其存放至「第四級」的橡木桶中進行陳釀，這是炙烤碳化橡木桶所能達到最強烈的等級。賦予其額外的煙燻、燒烤風味，讓雅柏鱷魚有著獨特的辛香口感。 「有興趣瞭解更多關於艾雷島、雅柏與『鱷魚』間的連結，完整的暗黑傳說可以在Ardbeg.com網站或Ardbeg iPhone App上的授權紀錄片中觀賞到。」 雅柏鱷魚（Ardbeg Alligator）酒精濃度為51.2%，為非冷凝過濾以確保多層次的質感與口感。
品酒筆記
- 香氣有著雅柏烘烤香氣的正宗特色。充滿力道煙燻生薑根部的香氣，伴隨著撲鼻的烤肉醬、巧克力、小茴香與溫熱橡木片的氣息。
- 口感咀嚼口感，引領出豐厚、緊緻的煙燻與燒烤風味，帶有煤灰、皮革、巧克力與薑及其他混合的香味。
- 尾韻悠長深遠，帶著摩卡咖啡、薑、雪茄煙，充滿神秘的甜蜜。