Bowmore 27 Years Port Cask The Vintners Trilogy Part 3 Single Malt Scotch Whisky 波摩27年波特桶原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml
27 |700ml |單一麥芽威士忌
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酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 波摩是艾雷島最古老的蒸餾廠，也是蘇格蘭最古老的蒸餾廠之一，一般公認的建廠時間是1779年，但實際時間可能還要早十年。 當時，來自邵菲爾德(Shawfield)的丹尼爾·坎貝爾 (Daniel Campbel)建立了波摩鎮的雛形，大衛·辛普森(David Simpson)從威爾斯的布里真德(Bridgend)來到這裡興建蒸餾廠，而後由他的親戚赫克托·辛普森(Hector Simpson)繼承。 1963年，格拉斯哥威士忌經紀人『斯坦利P.莫里森』以11,700 英鎊的價格買下了波摩蒸餾廠，並開始對酒廠進行一系列現代化改造和擴廠。 1983年，建造包括創新的廢熱回收系統，安裝時預估每年可節省超過100,000英鎊，來自冷凝器的熱水可用來預熱酒汁，除此之外還為烘麥室和當地的公共游泳池加熱；該游泳池原本位在一座保稅倉庫內，1983年以莫里森·波摩蒸餾公司的名義捐贈給當地社區使用。 三得利在1989年買下了莫里森·波摩蒸餾公司35%的股份；在1994年取得全部所有權。
品酒筆記
- 香氣色澤：桃花芯木色。
香氣：濃烈的太妃糖香氣、草本植物、辛香料特性、迷迭香香氣。 - 口感甜味和鹹感，帶有煙燻氣息、胡椒、辛香料、紫羅蘭。
- 尾韻乾香草、煙草、蔓越莓、白胡椒。
波摩27年波特桶為波摩酒莊三部曲是波摩推出的全新限量珍藏系列。 全系列在古老的蘇格蘭酒窖——波摩1號酒窖中進行陳年，在海霧氤氳的環境中刻上波摩的風味印記。此次，波摩在傳統中尋求突破，再陳年中引入其他木桶風格，帶來全新感官享受。