酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 PS：此為一公升版本貨號，無1000ML照片故用700ML照片代替。 從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一麥芽威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。 從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
品酒筆記
- 香氣散發柑橘、桔子果醬及辛香料的氣味。
- 口感優雅、豐厚伴隨著柑橘、Oloroso雪莉酒以及微微的香草味，充滿複雜多變的層次感。
- 尾韻炭燒咖啡及巧克力。
大摩12年前九年熟成於美國白橡木波本桶，然後原酒分別再陳年進行最後的完美融合。 一半的原酒持續在美國白橡木波本桶陳年，另一半原酒轉換到有30年歷史的西班牙頂級岡薩雷斯‧奧朗索雪莉橡木桶中來陳年，最後融合來創造這款威士忌。 大摩12年以錯綜複雜的氣味和風味，常被視為超越它本身的原有年份。 這是麥肯錫（Mackenzie）家族的原創。由安德魯‧麥肯錫創立初期品項，自始自終保留了古老的口感與創新風味。