酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一麥芽威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。 從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
品酒筆記
- 香氣太妃糖漿淋上脆餅，點綴著豐滿的葡萄乾。第二階段引出蜜餞橙皮的氣息。
- 口感濃郁的巧克力，帶出糖蜜和麥芽麵包，展現出一些輕微的金色大麥和肉荳蔻滋味。
- 尾韻尾韻悠長長而溫暖，充足的橙皮香氣和肉桂。
大摩Valour勇氣威士忌為一款結合三款木桶精緻陳釀而成，酒桶分別來自美國波士頓和克雷蒙的first fill波本桶、西班牙岡薩雷比亞斯和赫雷斯出產的Matusalem Oloroso雪莉桶，以及葡萄牙杜羅產區的波特酒桶。 大摩勇氣威士忌首先熟成於波本，之後是雪莉桶，最後以波特桶添加風味，塑造出獨特的出色質感。