Glenfiddich 12 Years Single Malt Scotch Whisky 格蘭菲迪12年單一麥芽蘇格蘭威士忌1000ml
12 |1000ml |單一麥芽威士忌
酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 PS：此為一公升版本，但無一公升高清圖故用700ml照片代替。 威廉•格蘭(WILLIAM GRANT)花了20年的時間，努力創造「山谷中最頂尖的威士忌」！在家人的協助下，他終於實現此願景。 1886年的夏天，在七個兒子與兩個女兒的協助下，威廉•格蘭開始著手實踐他的畢生夢想；他們齊心協力砌上一塊又一塊的石頭，徒手建造蒸餾廠，在經過一年的努力後，酒廠終於落成，威廉將其命名為格蘭菲迪，即蓋爾語(Gaelic)中的「鹿之谷」。 1959年格蘭•高登 (Grant Gordon) 從未低估酒桶對於製造絕佳威士忌的重要性，在酒廠聘請銅匠之後，他便成立專門的製桶工坊；時至今日格蘭菲迪依然是少數堅持在廠內製桶的酒廠。 1961年，水、空氣與大麥麥芽三大要素的巧妙組合，造就了格蘭菲迪威士忌；20 世紀深具影響力的設計師(Hans Schleger)以三大要素作為靈感來源，構思出當代最前衛的設計—三角形酒瓶。 1963年威廉•格蘭 (William Grant) 的曾孫桑迪•格蘭•高登(Sandy Grant Gordon) 對自家的單一麥芽威士忌深以為傲，在他的努力之下，格蘭菲迪成為第一個跨出蘇格蘭、在海外地區販售的品牌。 在當單一麥芽威士忌仍是蘇格蘭人獨享的秘密時，世界各地習於飲用調和式威士忌的消費者，因為格蘭菲迪的先鋒者精神，而紛紛開始體驗品嚐單一麥芽威士忌的樂趣。
品酒筆記
- 香氣帶有濃郁的香氣，點綴出清新的洋梨味伴隨些許青草芳香。
- 口感熱帶水果甜味融合一絲青蘋果香氣帶著麥芽奶油與榛果的雅緻口感。
- 尾韻柔和青蘋果香氣，帶出些許薄荷與堅果。
格蘭菲迪12年這款格蘭家族的金字招牌自1887年起便流淌在鹿之谷中，也是全球獲獎最多的蘇格蘭單一麥芽威士忌。 自1887年沿用至今從未改變的原料──高地泉水為它賦予了獨特的新鮮感，而鮮明的果香則來自威廉‧格蘭（William Grant）始終堅持的高分餾點。 在最優質的美國橡木與歐洲橡木雪莉桶中精心熟成至少12年的威士忌，因為在橡木融合桶中融合而顯得溫潤柔和，增添了香甜淡雅的橡木風味。 12年單一麥芽威士忌口感如奶油般濃郁順口，餘韻綿長柔滑而溫潤，完美示範了何謂格蘭菲迪獨特的「斯貝塞風格」，並且為各界公認山谷中最頂尖的威士忌。 融合單一麥芽威士忌是我們代代相傳的傳統。格蘭菲迪威士忌會先在西班牙歐羅洛索雪莉桶、歐洲雪莉橡木桶和美國橡木桶中熟成12年，接著再由我們的首席調酒師布萊恩‧金思曼(Brian Kinsman)以尺寸獨特的特製橡木融合大桶融合9個月。 在格蘭菲迪成立後的前幾週，威廉‧格蘭 (William Grant) 安排兒子Alec (艾立克) 管理蒸餾器，找出蒸餾液中「最甜美的部分」。他只選用醇酒的最精華部分，雖然許多品質極好的醇酒因此流失，我們還是持續沿用這個嚴苛的標準分酒點，取得酒體清澈、散發酯類甜味與果香的蒸餾液，來進行熟成處理。