酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一麥芽威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。 從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
品酒筆記
- 香氣豐富的水果、義式奶酪、蜂蜜、烤杏仁以及柑橘氣息。
- 口感柑橘、巧克力、櫻桃、無花果、奶油蛋捲和英式薑蛋糕。
- 尾韻乾果、蜂蜜與木材、可可的風味相互交織，口感相當平衡。
大摩20年，歷經20年的漫長等待，換來的是在幾秒迸發出時間醞釀的奧秘，這是老酒銀行大摩的不變堅持，更是一款曠世巨作的最低要求。 大摩首席釀酒師理查．派特森將大摩20年作為高年份的入門磚，酒體透過大摩八支形狀大小不同的蒸餾器創造複雜層次，理查再將原酒分別浸入美國白橡木初次波本桶，以及葡萄牙跨越二世紀傳奇酒莊的珍貴波特桶，透過時間的醞釀，蘇格蘭北高地臨海的複雜風土與葡萄牙多羅河谷的文化，在瓶中交集，迎來這款高年份的入門獻禮。