大摩

Dalmore 20 Years Single Malt Scotch Whisky 大摩20年單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml

20 |700ml |單一麥芽威士忌

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酒款介紹

酒款介紹

【網路瓶照僅供參考,實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 從1839年開始,大摩酒廠開始釀造最優異的單一麥芽威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸,屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。 從面對酒廠湖泊的乾淨水源,到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥,讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要,夾帶著鹽份的海風徐徐吹來,包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。

品酒筆記

  • 香氣
    豐富的水果、義式奶酪、蜂蜜、烤杏仁以及柑橘氣息。
  • 口感
    柑橘、巧克力、櫻桃、無花果、奶油蛋捲和英式薑蛋糕。
  • 尾韻
    乾果、蜂蜜與木材、可可的風味相互交織,口感相當平衡。

大摩20年,歷經20年的漫長等待,換來的是在幾秒迸發出時間醞釀的奧秘,這是老酒銀行大摩的不變堅持,更是一款曠世巨作的最低要求。 大摩首席釀酒師理查.派特森將大摩20年作為高年份的入門磚,酒體透過大摩八支形狀大小不同的蒸餾器創造複雜層次,理查再將原酒分別浸入美國白橡木初次波本桶,以及葡萄牙跨越二世紀傳奇酒莊的珍貴波特桶,透過時間的醞釀,蘇格蘭北高地臨海的複雜風土與葡萄牙多羅河谷的文化,在瓶中交集,迎來這款高年份的入門獻禮。

口感

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