Balvenie The Creation Of A Classic Single Malt Scotch Whisky 百富故事系列 A CLASSIC經典之作單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml
700ml |單一麥芽威士忌
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酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 百富以「所有環節皆在地完成」為豪，不但自己種植大麥，保留地板發麥(供應約10%的需求)、銅匠和裝瓶設施。 百富首次作為單一麥芽威士忌裝瓶是在1920年代，並於70年代早期推出了經典的三角形瓶裝，隨後於1982年使用引人注目的復古香檳式酒瓶，裝出「創始人珍藏」；同年「百富經典版」(Balvenie Classic)上市，使用的酒瓶特殊且十分時尚。 1892年，威廉格蘭(William Grant)在荒廢的百富新屋(Balvenie New House)建立了百富酒廠。 百富剛開始的幾個月被稱為「格蘭高登」(Glen Gordon]於1893年5月1日投產，空置了八十多年的舊宅邸被改造成發麥室。 1894年，蒸餾廠擴充至四座蒸餾器，1965年又增加了兩座;1971年又增加兩座;1991年增添一座，2008年再加三座。 1956年，整座百富莊園被格蘭特家族收購。
品酒筆記
- 香氣香氣芬芳且活潑，帶有香草與香料的氣味，讓人聯想到乾燥的丁香和印度香料茶，再加上大地與麥芽氣息作為底蘊，讓人回憶起百富的大麥倉庫。
- 口感完美融合淡淡燕麥粥般的甜蜜黏稠，和脆口太妃糖的質地，再加上一抹香料加上歐洲橡木桶濃厚強烈的風味。
- 尾韻尾韻綿延悠長，帶有乾燥橡木氣息。
百富故事系列中，最經典中的經典，百富經典之作–百富Creation of A Classic，它是一九八三年大衛．史都華成功發明、世上第一瓶以過桶工藝製成的百富〈經典威士忌Classic〉復刻版。 當「過桶」已是幾乎每家酒廠的工藝思路，各種橡木桶融合出花火一般的多元風味，唯有大衛．史都華是點燃花火的第一人，Classic的誕生，為往後近四十年的威士忌世界開啟了「過桶競賽」，宛如美蘇兩國的太空競賽般精彩！ 其原酒先是熟成於美國橡木桶（AmericanOak Casks），而後又在Oloroso雪莉桶（OlorosoSherry Casks）中進行了過桶。