酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 Aberfeldy艾柏迪酒廠創立於1896年，位於柏斯郡地區歷史與地理的中心，在這片美麗草原上，流經清澈純淨的皮提里河，空氣中洋溢著石楠花與樺木的清香，還有滿佈金黃麥穗的麥田，形成人與自然和諧共處、豐富細膩的生態寫照。 1898年起，艾柏迪酒廠以獨有的4個造型與尺寸獨特的蒸餾器，讓酒品散發出甜美果香風味的大型傳統西伯利亞落葉松發酵槽，佐以釀酒師百年相傳的純熟傳統技術，淬煉出舉世無雙的艾柏迪單一麥芽威士忌。 從1898年至今，艾柏迪酒廠持續釀製品質卓越的單一麥芽威士忌。 艾柏迪酒廠的結構大致維持不變， 70年代初，酒廠增設第二組銅鍋蒸餾器，酒廠局部使用原建物的石塊重建。多年來，酒廠不斷擴建及更新設備，酒廠的訪客中心，展示蘇格蘭最傑出、最具聲望的威士忌家族悠久的釀酒歷史。 艾柏迪單一麥芽威士忌多年來一直只於當地酒廠限量供應，1999年，首度對外販售，消費者開始於蘇格蘭之外可購得少量的艾柏迪12年以及21年單一麥芽威士忌，台灣於2007年開始引進試賣，並於2008年正式推出，成為亞洲區第一個進口艾柏迪單一麥芽威士忌的國家。
品酒筆記
年份悠久的艾柏迪21年，連續三年獲Monde Selection世界酒類食品品質評鑑大會金牌。 威士忌大師Jim Murray在威士忌雜誌評論道：「最能展現單一麥芽的豐富口感與內涵，非艾柏迪莫屬，第一次品酌就予人未曾發現的驚豔，餘味深長，久久不能忘懷」。 琥珀金色，香氣豐富，蜜糖伴隨著花與乾果香，橡木桶木質味叫人如痴如醉。 飽滿滑順，蘇格蘭蜂蜜、豐富的橙皮與烘培椰子的香甜滿溢口中，隨即而來的奶油、香草及橡木風味帶來平衡口感，獨特的石楠花甘味將其尊貴及深度張顯得淋漓盡致，層次豐富，帶辛香餘味，尾韻悠長強勁卻圓潤。