酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 ＊非轉基因 ＊有機認證 ＊不含麩質 ＊無添加劑 ＊無冷卻過濾。 手工封蠟 獨特的錐形瓶身是文島威士忌獨有的標誌。 成立於2008年，為瑞典第三家壺式蒸餾酒廠。 文島位於丹麥和瑞典之間的厄勒海峽，面積約7.5平方公里，人口數300-400。在這個比艾雷島還要小上許多的瑞典小島上 ，莫林家族以其對釀酒的專業 堅持與熱情，釀造出與眾不同 風味絕佳的瑞典威士忌。來自於純淨無污染的水源，從少數農民中精選最好的有機穀物做為釀造威士忌上等的原料。 首席調酒師 Henric Molin 與諾貝爾先生一樣是一位化學家，在釀酒的過程中，他以專業的職人精神全程控管每一個步驟直到裝瓶。 雖然是年輕的酒廠，卻擁有非凡的品質，生產出各種不同風味的單一麥芽威士忌以及黑麥和玉米威士忌。
品酒筆記
- 香氣散發出黑巧克力濃郁的香氣，隨後杏仁蛋糕的香氣接著而來。
- 口感入口微甜，帶有一點薄荷與胡椒的味道。
- 尾韻持久而回味，香草的回甘，富有油脂感。加水後入口帶點巧克力，烘焙咖啡的香氣，口感圓潤。
金星裸麥威士忌 45.6%vol 穀物配方：78.6%裸麥、11.9%小麥、4.8%玉米、4.8%麥芽。 發酵方式：Sweet Mash。 蒸餾方式：壺式蒸餾器初餾，木造連續式蒸餾器再餾。 陳年方式：桶陳美國全新白橡木桶5年以上。
得獎紀錄
- 2023TW.WA威士忌大賞金牌