酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 ＊非轉基因 ＊有機認證 ＊不含麩質 ＊無添加劑 ＊無冷卻過濾。 手工封蠟 獨特的錐形瓶身是文島威士忌獨有的標誌。 成立於2008年，為瑞典第三家壺式蒸餾酒廠。 文島位於丹麥和瑞典之間的厄勒海峽，面積約7.5平方公里，人口數300-400。在這個比艾雷島還要小上許多的瑞典小島上 ，莫林家族以其對釀酒的專業 堅持與熱情，釀造出與眾不同 風味絕佳的瑞典威士忌。來自於純淨無污染的水源，從少數農民中精選最好的有機穀物做為釀造威士忌上等的原料。 首席調酒師 Henric Molin 與諾貝爾先生一樣是一位化學家，在釀酒的過程中，他以專業的職人精神全程控管每一個步驟直到裝瓶。 雖然是年輕的酒廠，卻擁有非凡的品質，生產出各種不同風味的單一麥芽威士忌以及黑麥和玉米威士忌。
品酒筆記
- 香氣初聞微微煙燻感、灰燼、百香果、柳橙、發酵茶感。
醒約20分鐘：牛奶糖、椰子、杏仁、無花果乾、辛香料、中藥材、杜松枝條、胡椒顆粒感。
醒約40分鐘：奶油、美國威士忌聯想、肉桂。 - 口感口感順口，明顯煙燻氣息、果酸、果汁感、灰燼氣息、袋裝線香、烤橡木桶、一點點美波氣息、木質、蘭姆酒酸甜感。
- 尾韻尾韻悠長，黑胡椒、巧克力果汁、淺色木質氣息、蘭姆酒酸甜感持續、果酸、中藥粉
加水後，煙燻中帶點淡淡甘草、蘋果、蜂蜜與軟糖的餘韻。
第谷之星單一麥芽威士忌 41.8% 28ppm 麥芽配方：淡色麥芽、巧克力麥芽、泥煤麥芽。 蒸餾方式：採壺式蒸餾器二次蒸餾。 陳年方式：使用三種桶型調配而成。58.2%的美國全新黃橡木桶、33.44%法國紅酒橡木桶、8.36%勃艮第紅酒橡木桶，桶陳6年以上。