酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 響威士忌的成名之路 世上最佳稱號由來！ 「響Hibiki」在日文代表和諧與共鳴，代表著人與自然、自然與社會和諧共鳴。 Suntory第二代首席調酒師稻富孝一，鐘情於中提琴與交響樂，當時他在創作響-HIBIKI，想起了J. Brahms: Symphony No.1 inc minor. Op. 68的旋律，其後也成就了響的共鳴風格；響屬於調和式威士忌(Blended Whisky)，比起單一麥芽的獨特個性，調和式威士忌更著重透過多款原酒的配合，達到極致的和諧風味！ 「響」威士忌是以豐富的原酒構成的調和威士忌，其原酒是由位於京都的日本首座釀酒廠「山崎蒸餾所」、建於森林當中的「白州蒸餾所」、「知多蒸餾所」等3間不同地區的釀酒廠所釀造。 山崎蒸餾所主要生產香氣濃郁的原酒，白州蒸餾所的原酒呈現清爽的口感並富有柔和的香氣，知多蒸餾所則是生產可凸顯原酒風味，並調和整體的穀物原酒，所使用的原酒不只是在每間釀酒廠挑選出1種，有時候根據調酒師的判斷，可能嚴選多種類的原酒，兼具複雜及細膩口感的威士忌「響」就此產生。
品酒筆記
「響Blossom Harmony 2021」，刻意採用使用櫻花木桶來過桶的酒液來調和，希望透過來自櫻花木桶的華麗花香氣，賦予這款限定酒更豐富的層次表現。 在酒標與包裝上，「響Blossom Harmony 2021」採用大量的櫻花圖樣，展現落英繽紛的特舒美感。