酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 齊侯門是艾雷島上最年輕的蒸餾廠，創立於2005年，島上唯一不靠海的蒸餾廠。說是酒廠，其實更像是一個農場，大麥田部分用來作為威士忌原料。廠主飼養著牛、羊，在廠內還買得到自產的乳酪，威士忌反倒像是農場的副產品。 100％Islay生產過程的所有部分都是在從大麥到瓶的釀酒廠進行的；生長，發芽，蒸餾，成熟和瓶裝，具有獨特的特徵。我們從艾雷島種植和發芽的大麥中提取單一麥芽。
品酒筆記
- 香氣色澤：櫸木色澤
柔軟的燉煮水果帶有焦糖和香草氣息。 - 口感太妃糖、泥煤煙燻與柑橘，綿長的香甜口感。
- 尾韻泥煤煙燻和水果香甜達到美好的平衡感。
Sanaig，名字源自於艾雷島北方的水灣。 風味中帶有濃厚的Oloroso雪莉桶特色，相較於另一款齊侯門全年供貨、大多數時間熟成於波本桶的馬歇爾海灘(Machir Bay)威士忌，陳年的Oloroso雪莉桶帶給Sanaig截然不同的色調與性格。 齊侯門的創辦人以及管理總監Anthony Wills表示，Sanaig代表著齊侯門又向前邁進一大步了，持續穩定的供應顧客優質的威士忌對我們來說意義重大；過去馬希爾海灣獨佔鰲頭，Sanaig的新加入將一同分享這份榮耀。 齊侯門的蒸餾廠經理John MacLellan也說到，Sanaig的大膽嘗試，結合了雪莉桶與波本桶熟成，不但延續了齊侯門酒廠遠近馳名的傳統風味，更藉由這次的創新帶給酒迷們一次味覺與嗅覺的多重饗宴。 非冷凝過濾保留原味、無焦糖調色純淨自然，並由Oloroso雪莉桶主導整體香氣。
得獎紀錄
- 2019年蘇格蘭威士忌大師賽金牌