酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 雅柏是許多艾雷島威士忌迷們心中的第一選擇！雅柏Ardbeg成立於1815年，在蓋爾語中是「狹小的海岬」之意，雅柏蒸餾廠靠海一方，白色的圍牆外，果真有一黑色岩岸聚集成的小海灣取名為Ardbeg，當初據說就是因為這處小海岬而來。 雅柏的創始者是麥克杜格爾(MacDougalls) 家族，他們是居住在艾雷島這一地區附近的佃農，直到1970年代，這個家族仍與雅柏保持聯繫。酒廠的第一個蒸餾紀錄可追溯至1790年代，但最早的商業運作紀錄則是1815年。 格蘭傑公司於1997年以700萬英鎊的價格收購了這家蒸餾廠，其中600多萬英鎊用於購買庫存，使其起死回生，當時整個蒸餾廠的建築物和設備都破舊不堪。
品酒筆記
- 香氣極為鮮明、清新的草本調，揉和一絲香草、梨子、現磨黑胡椒與蜜汁火 腿的氣息；濃郁 的土耳其咖啡、柔滑松脂味。加一點水會釋放出更多宛 如岩蘭草、大茴香般的草本前調， 混合著八角、青蘋果與皮革的風味。
- 口感豐富的口感在口中爆炸開來，伴隨著巧克力、焦油、雜酚油和煙燻培根 風味， 隨後蹦出消毒錠、尤加利和大茴香的風味。
- 尾韻鹹味包覆著味蕾，伴隨淡淡的可可、糖果和鹹肉味，餘韻久久不散。
被愛好者暱稱「阿貝」的雅柏酒廠一直都在探索艾雷島的傳說，從難以捉摸的海妖，到神秘怪誕的山丘混種怪物，雅柏酒廠在一次次的裝瓶中探索難以言傳的傳奇歷史；其中最廣為人知的就是被形容為「A monster of a dram怪獸般的酒」，「Ardbeg Wee Beastie 小野獸」或許就是這個傳聞的主角。