Glenmorangie 1997 Grand Vintage Single Malt Scotch Whisky 格蘭傑1997年單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml
23 |700ml |單一麥芽威士忌
酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 自1982年以來，格蘭傑在蘇格蘭一直是最暢銷的單一麥芽威士忌品牌之一！英國的銷售量排名第二;世界排名第四。 格蘭傑蒸餾廠位於羅斯郡(Ross-shire)古老的泰恩皇家城堡附近，可俯瞰多諾赫灣的莫蘭吉農場(Morangie Farm)，亦是非法蒸餾者的聚集地。 麥克唐納和繆爾公司在1930年代末買下股份，並將格蘭傑的麥芽威士忌用於自家的調和式威士忌品牌，特別是高地女王和馬丁斯(Martins V.V.O.)。 格蘭傑直到1970年代末，才以單一麥芽威士忌的形式出售；產能在1979年翻了一倍(四座蒸餾器)，1990年又再翻倍。 1980年代中期，麥克唐納和繆爾公司嘗試使用不同類型的木材，以及將威士忌重新裝入葡萄酒桶等方式來增加酒款品項。 格蘭傑過於輕盈的風格不太適合只用歐洲橡木桶熟成，但利用這類橡木桶做過桶會帶來額外的驚喜。 1992年，格蘭傑推出了一款以雪莉桶過桶的十八年，緊接著為波特桶和馬德拉桶，以及十幾種其他木桶過桶的產品陸續上市。 1996年，格蘭傑成為一間上市公司，於2004年收購了蘇格蘭麥芽威士忌協會；麥克唐納家族亦出售了持有股份；最終，格蘭傑和蘇格蘭麥芽威士忌協會被法國奢侈品巨頭『酩悅·軒尼詩－路易·威登集團』LVMH收購。 2008年10月，酒廠新增了四座蒸餾器、四座發酵槽和一座糖化槽，產能提升至600萬公升純酒精。
品酒筆記
- 香氣令人驚訝如香氛般的氣息，以及滿滿的水果香氣堆疊出複雜的層次；柔和玫瑰、茉莉花及康乃馨，與成熟紅色水果 、薄荷太妃糖、蛋糕粉和蜜餞交織在一起，香氣十分誘人！
加入一滴水，散發出更多的花香，些許辛香料、甜椒、丁香和薑。 - 口感甜美糖果、柔和紅色漿果，搭配著辛香料的風味在味蕾上如交響樂般豐富交融；鮮甜鳳梨、西洋梨及柑橘果肉，緊接著是薑和辛香料湧現，杏仁糖、香草、太妃糖、蘋果滋味在口中迴旋。
- 尾韻尾韻悠長而飽滿，最後帶著些微糖霜甜點及辛香料調性收尾。
全球限量6,178瓶 格蘭傑1997其核心原酒先是在波本桶（Bourbon Barrels）中熟成10年，而後在法國波爾多產區聖愛斯台夫(Saint-Estèphe) Château Montrose酒莊的紅葡萄酒桶中熟成了13年，格蘭傑1997還使用了波本桶、Oloroso雪莉桶和部分神秘原酒。 格蘭傑1號保稅酒窖堪稱傳奇，它曾經是19世紀蘇格蘭最大的保稅酒窖，除格蘭傑以外曾有很多酒廠，都把自家酒廠的酒桶放在這裡熟成。 1980年，格蘭傑進行了一次擴產，將蒸餾器從1對擴充為了2對（共4個）；僅過了10年之後，格蘭傑產能又再次無法滿足需求。 所以在1990年，格蘭傑進行了酒廠歷史上的第二次擴產，將2對蒸餾器擴充為了4對（共8個），不過原有的蒸餾廠房已經放不下這麼多蒸餾器了，因此格蘭傑決定將1號保稅酒窖，改造為一個更大的蒸餾廠房。於是格蘭傑將原有的2對蒸餾器，移裝到了1號保稅酒窖中，並在1號保稅酒窖中又加裝2對全新的蒸餾器。