酒款介紹
雪茄跟威士忌的組合，是懂喝的人才會微笑的享受。抽雪茄時，那股厚實又微乾的口感，最需要一杯有甜感、有層次的好威士忌來「搭配」。果香能讓煙草更優雅，辛香能讓甜味更立體，兩者一搭，整個味蕾會變得更有戲。 大摩傳奇釀酒師 Richard Paterson 就是雪茄迷，他最知道雪茄應該配怎樣的酒才夠過癮。於是他做了一件很瘋狂、但也很偉大的事，專門為雪茄量身打造一支威士忌。他用美國波本桶打底、再進西班牙 30 年雪莉桶增添深度，最後放進法國卡本內蘇維翁葡萄酒桶“收尾”，讓甜、果、木質與一絲煙燻香完美融合。 入口時是香甜、柔順又帶點妖嬈；尾段浮出細緻的煙草與辛香料。就算你手上沒有雪茄，喝起來也很有故事；如果搭一支好雪茄，味蕾開的更大，像多了一個全新的享受場景。
品酒筆記
- 香氣開瓶先迎來溫暖的肉桂與香草香氣，細緻的紅色水果風味隨後浮現，帶點甜感與活潑果香，優雅又有層次。
- 口感入口滑順且飽滿，熱帶水果與香蕉的甜香先亮相，尾段轉為太妃糖與香草冰淇淋般的柔甜奶香，風味順口、平衡且帶著迷人的甜度。
- 尾韻收尾清爽而細長，柳橙與佛手柑的柑橘香調搭上細緻辛香，既不厚重也不尖銳，留下溫暖且優雅的印象。
大摩的故事比想像中還要悠長。13 世紀時，Clan Mackenzie 家族因救下蘇格蘭國王亞歷山大三世，被皇室賜予象徵榮耀與勇氣的「十二叉鹿首徽章」。這份象徵，自此成了家族的精神，也成了大摩永不妥協的底氣。 時間快轉到 1839 年，大摩正式誕生；1867 年由 Mackenzie 家族接手後，更將「鹿首徽章」烙進每一瓶酒的靈魂中。大摩不只做威士忌，它追求的是能被時間記住的作品——更勇敢、更大膽、更有個性。 也因為這種執念，大摩成了蘇格蘭最早投入高年份熟成與珍稀酒液庫存控管的酒廠之一，讓「老酒銀行」的傳說在酒迷之間口耳相傳。直到今天，大摩仍持續推出令人驚艷的超高年份與限量珍稀款，既有皇家血統的風骨，也有勇於不凡的現代精神。