【網路瓶照僅供參考,實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 拉弗格創建於1815年,蓋爾語是『寬闊海灣邊的美麗低谷』之意。 1923年拉弗格建立了自己的發麥廠,自行處理15%的大麥原料,剩下的85%則交給波特艾倫(Port Ellen)等附近的製麥廠完成;至今拉弗格依舊堅持著傳統的地板發麥,蘇格蘭目前保留此工藝的酒廠僅剩7家。 不僅使用艾雷島最小的蒸餾器,還通過延長初餾時間的方法,令酒款擁有更飽滿的口感和強烈的煙燻味。 拉弗格酒廠是蘇格蘭史上首位由女性獨立經營的威士忌酒廠,1954年酒廠主Ian Hunter 過世之後,其夫人Bessie便接下拉佛格酒廠,堅持釀酒傳統至1972年退休。 目前酒廠仍延續傳統地板發麥工作,其中1/4麥芽是自家製作,3/4麥芽採用Poet Ellen發麥廠,水源取自Kilbride Dam,其流經泥煤層厚穿越石英岩層,產生富含泥煤味的軟水,使產出酒質風味細膩且多元。
Laphroaig Quarter Cask 拉弗格1/4桶單一麥芽威士忌,這個"四分之一"的靈感來自於拉弗格特別的過桶成熟法,過程裡,Quarter Cask 原酒會先儲放在ㄧ般的美國波本桶中,接著移置到特別訂製的1/4小木桶中,這些精選的1/4桶原酒液會被放在有海風吹拂的古老倉庫中熟成。 為了表現1/4桶的特色,我們將酒精濃度設定在48度並以無過濾的方式直接裝瓶,經由這特別的處理手法, 讓Quarter Cask不僅保留了最濃醇的酒香也傳承了與兩百年前相同的味道。 因為這份堅持,讓Quarter Cask獲得了無數的得獎殊榮與支持,誠摯推薦給喜愛品嚐獨特風味的您!