That Boutique-y Whisky Company Macallan 28 Years Old Batch 17 TBY漫畫標-麥卡倫28年單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒第十七批次
28 |500ml |單一麥芽威士忌
酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 That Boutique-y Whisky Company 於2012 年由英國烈酒公司 Maverick Drinks 創立，以活潑幽默的形象，搭配專業的選桶技術，推出眾多豐富的威士忌酒款，屢屢獲得國際獎項肯定。最具特色的是手繪的漫畫酒標，也因此被暱稱為「漫畫標」。酒標內容有些是原酒廠的歷史故事，有些則是鮮為人知酒廠趣事，甚至有專門為酒迷們設置的驚奇彩蛋，值得細細品味。 Boutique 的意思是「精品店」，而在尾巴加上一個 y 音，就成了口語化的形容詞。 Boutique-y Whisky Company 就是「集精品威士忌於一身」的英國獨立裝瓶品牌。 他們以活潑幽默的形象，搭配專業優質的選桶技術，推出了極為豐富的威士忌酒款，包括蘇格蘭單一麥芽、美國波本、調和式麥芽或是穀類威士忌等。 That Boutique-y Whisky Company 以人手繪製的歐式敘事漫畫作為每一款威士忌的酒標，畫中內容有時是原酒廠的歷史故事，有時則是鮮為人知酒廠趣事，甚至會有一些是專門為威士忌酒迷們設置的驚奇彩蛋，每一瓶引人入勝的酒標都讓人想細細品味其中奧妙。 據說品牌指定的插畫家Emily Chappell 有著非常奇特的背景，在一個月黑風高的夜晚，Runcy、Declan和 Catawall 三位兄弟在野外的樹林中找到這位被狼群養大的女孩，每次給她東西吃，她都會留下一幅畫作為回報，於是三兄弟便把她帶回人類世界，並展開了一連串的專業培訓，馴養成一位傑出插畫家，然後為了報答三兄弟的恩情，她開始為 That Boutique-y Whisky Company 作畫。
品酒筆記
- 香氣充滿馥郁芬芳花香、接骨木花，青蘋果和甜蜜的油桃，略帶蜂蜜和黃油烤麵包。
- 口感細膩滑順，油潤的口感，牛奶巧克力和淡淡的森林氣息以及飽滿水果味，並帶有多重辛香料氣息。
- 尾韻尾韻綿密且悠長，充滿麥芽香氣和焦糖氣息。
深耕紮根-1824 年創立 麥卡倫是蘇格蘭首批取得合法執照的酒廠之一。從創立之初，我們便已建立了世界頂尖單一麥芽威士忌的聲譽。麥卡倫威士忌的誕生極大部分受惠於西班牙、北美洲與蘇格蘭及其天然原料，以及結合傳統工法與工藝技術的重大貢獻。 穩固的根基-六大標柱 麥卡倫的聲譽建立在品質卓越、特色鮮明的產品上，而這樣的產品則奠基於一組完善的指導原則。無論是廠址位置還是釀酒工序、釀酒人員還是釀酒熱情，這六大標柱都是奠定麥卡倫獨特醇酒的基石。 關鍵特色-精湛的製桶與釀酒技術 麥卡倫聲名遠播的優質橡木桶是造就我們卓越聲望的特色之一。這些精心挑選的酒桶，從選材、製作、燒炙到潤桶，全都經過麥卡倫製桶大師的嚴格把關，以達到麥卡倫釀酒大師及其團隊的超高標準。 每一款麥卡倫威士忌的品質，主要取決於熟成時所用橡木桶的品質，以及我們從水、酵母和大麥蒸餾而成的「新酒」品質。高達 80% 的麥卡倫最終特色和風味均由酒桶的品質決定，因此橡木桶是我們確保以及創造單一麥芽威士忌品質與風格的首要因素。 無與倫比的品質-以色澤為主要特點 所有麥卡倫威士忌的色澤都是 100% 來自熟成過程中使用的橡木。由於橡木是天然產物，每棵樹都不同，因而在熟成過程中也會賦予威士忌不同的風味和色澤。即便天然色澤五花八門，威士忌釀酒師仍會透過傑出的酒桶管理及選桶技術，確保每一款麥卡倫單一麥芽威士忌裝瓶的酒色都能保持一致。 威士忌旅程-時間、空間與知識之旅 麥卡倫與西班牙當地多家提供「從樹木到潤桶成品」全面服務的公司密切合作，先到西班牙北部的森林中尋找、砍伐橡樹，接著鋸成橡木桶板進行風乾，最後再運送到南部進一步風乾，以減少水分。隨後，酒桶在經過 18 個月潤桶後，便會送往蘇格蘭裝填入麥卡倫「新酒」。 Distillery(蒸餾廠):Macallan Bottler(裝瓶廠):That Boutique-y Vintage(蒸餾年份):1990or1991 Bottled:(裝瓶年份):2019 Age(酒齡):28years ABV(酒精濃度):48.3%