酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 山崎蒸餾廠對於威士忌製作過程細節的深入，有著民族性的堅持，酒廠研究威士忌發酵麥芽用的酵母菌超過3000種，成為世界首屈一指的酵母實驗室，堅持連蘇格蘭蒸餾廠都相對少見的木製發酵槽，使用日本百大名水來供水，最令人讚嘆的是，為了得到不同類型的蒸餾原酒，實驗出最適合與不同橡木桶陳年的原酒，山崎擁有各式各樣不同的蒸餾器，環肥燕瘦，風姿百態，與蘇格蘭人堅持酒廠的蒸餾器性格大不相同。所以山崎如果說是清淡型的威士忌，但它絕對不是簡單的威士忌。
品酒筆記
- 香氣色澤：琥珀色。
香氣：華麗，果香的前調，如香草或菠蘿。奶油般的甜味和濃郁的木質香氣不斷。 - 口感口感柔和甜美。逐漸地，您會感覺到煙燻和肉桂般的香料。
- 尾韻麥芽糖甜味，煙燻味和辛香料、木質氣息交織在一起，並且持續舒適。
Ao碧（Ao是日文[藍色]之意）使用蘇格蘭Glen Garioch，愛爾蘭，美國Jim Beam，加拿大和日本山崎的五種威士忌調和而成。