天酒 Heaven Sake 純米大吟釀 ORANGE 天酒 Heaven Sake 純米大吟釀 ORANGE

酒款介紹

• 產地 日本
• 酒造 Heaven Sake
• 濃度16.3°
• 品種
  N/A

酒造資訊

HEAVENSAKE 成立於 2016 年，是日本傳統清酒與法國香檳釀酒傳奇 Régis Camus 的跨界鉅獻，Régis Camus 曾是 Piper-Heidsieck 拍譜香檳、Rare Champagne 的首席釀酒師。 這位曾八度榮獲 IWC「年度最佳香檳釀酒師」的釀酒大師，巧妙地將香檳獨特的「Assemblage」（混調）技藝應用於清酒釀造，旨在將清酒的質感與風味推向前所未有的圓潤與平衡。 品牌核心理念在於融合東西方文化精髓，展現日本清酒的純粹與法國釀酒技術的卓越。在 Régis Camus的引領下，HEAVENSAKE 突破傳統，讓全球消費者體驗清酒的無限可能，其高品質酒款迅速受到各大知名餐廳與酒店青睞。 HEAVENSAKE 的瓶身設計亦獨具匠心，靈感汲取自香檳的優雅與雨滴的純淨線條，象徵純米酒的澄澈與精緻。 設計更巧妙融合法國「六邊形」國土意象與日本「漢字」理念，將三個六邊形融入瓶身，象徵清酒製程中的米、米麴、水三大關鍵元素。這項設計榮獲舊金山葡萄酒競賽「最佳包裝設計獎」，體現品牌對法日文化的致敬與創新融合。

品酒筆記

這款純米大吟釀展現出順滑、純淨與優雅的極致風味，由傳奇調酒大師 Regis Camus 與宮城縣浦霞酒造精心合作釀造而成。 這款清酒使用了浦霞酒造獨特的 12 號酵母，並精選山田錦及宮城當地優質稻米，兩種頂級米種在此款佳釀中相得益彰，完美詮釋了當地風土與工藝的精髓。 此酒以豐富的鳳梨、荔枝與青蘋果等果香為主，細膩的花香優雅綻放，讓人一聞便陶醉，酒體如絲般順滑，口感層次豐富，乾爽清新且帶有鮮明的旨味，使每一口都充滿驚喜與享受。 推薦搭配：白色魚類、干貝、松露燉飯、紅肉、奶油起司

口感