菊之司酒造
菊之司酒造 無垢 innocent 60 無濾過生原酒 菊之司酒造 無垢 innocent 60 無濾過生原酒
720ml |清酒
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酒造資訊
擁有 200 餘年歷史的菊之司，是南部杜氏流派最古老的酒造之一，致力於傳承百年的釀造經驗、加入全新的概念，「KIKUNOTSUKASA 風土」、「innocent 無垢」兩系列全新銘柄，因應而生。
品酒筆記
使用岩手縣酒造好適米「吟銀河」，搭配香氣華麗細膩的「喬凡尼的研究」、「K901」酵母進行發酵， 無濾過的原汁原味、聲酒特有的新鮮果香、明亮酸度與濃郁甜感、加上集中飽滿的酒體，展現多重交織，絕佳均衡的香氣風味。 酸度相較於 40 / 50，本款更為明顯，尾韻展現俐落的微辛口感，搭配微微氣泡，是百喝不膩的一款作品。 、、