高橋酒造
吟子物語 吟風 純米吟釀 吟子物語 吟風 純米吟釀
720ml |清酒
一般到貨
酒造資訊
高橋酒造於 1885 年在日本山形縣西部的千畑村開業。戰爭期間暫停釀造後，1949 年為了尋找理想的水源，買下六鄉町（現在的美鄉町六鄉）長畠山先生的宅邸、在此落地生根。 高橋酒造早期以自產自銷為目標，每一瓶都是 100％手工製作、美鄉町出產保證的清酒釀酒廠。
品酒筆記
本款酒以在北海道南部瀨棚町開業的女醫萩野吟子命名，酒標的湛藍色是當地人引以為傲的「瀨棚藍」（Setana Blue）。使用來自檜山地區生產的吟風酒米，搭配自家櫻酵母打造而成。 初聞帶有吟風酒米標誌性的旨味，濃郁的甜米糕、香瓜氣息，入口帶有滑順且圓潤飽滿的酒體。整體水潤、柔和，尾韻帶有帕瑪森乾酪般的鮮鹹感。 日本酒度：+2