高橋酒造
720ml |清酒
高橋酒造於 1885 年在日本山形縣西部的千畑村開業。戰爭期間暫停釀造後,1949 年為了尋找理想的水源,買下六鄉町(現在的美鄉町六鄉)長畠山先生的宅邸、在此落地生根。 高橋酒造早期以自產自銷為目標,每一瓶都是 100%手工製作、美鄉町出產保證的清酒釀酒廠。
使用自家培育的酵母,和秋田縣原創米種 めんこいな,在日語中有可愛的意思。 輕盈的白玉糰子香氣,口感醇淨柔和,尾韻有著舒適的俐落感。冰飲和溫飲都很適合,且搭餐光譜極廣,特別推薦搭配秋田縣的鄉土料理,如きりたんぽ(米棒鍋)、湯豆腐、烤雞肉串等。