高橋酒造
奧清水 美鄉雪華 山田錦 純米大吟釀 奧清水 美鄉雪華 山田錦 純米大吟釀
720ml |清酒
一般到貨
酒造資訊
高橋酒造於 1885 年在日本山形縣西部的千畑村開業。戰爭期間暫停釀造後，1949 年為了尋找理想的水源，買下六鄉町（現在的美鄉町六鄉）長畠山先生的宅邸、在此落地生根。 高橋酒造早期以自產自銷為目標，每一瓶都是 100％手工製作、美鄉町出產保證的清酒釀酒廠。
品酒筆記
使用白色薰衣草花酵母及被譽為「酒米之王」的山田錦，這款清酒展現了奔放的風格，散發紫色花朵和瓜果的芳香，中段則透出穩重的香蕉香氣。 口感極為柔雅，甘醇的味道包覆舌面，中後段的優雅酸度和圓潤的收尾令人印象深刻，餘韻中則充滿柔和的米旨香氣。