光榮菊
光榮菊 Hello!KOUEIGIKU 無濾過生原霞酒愛山 光榮菊 Hello!KOUEIGIKU 無濾過生原霞酒愛山
720ml |清酒
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酒造資訊
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣，前身為「合瀨酒造」，創立於1871年，這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業，經過13年時間，終於在2019年重振旗鼓，使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產，並且和以「菊鷹」而聞名的杜氏山本克明先生聯手，將佐賀的地方特色與從零開始挑戰的決心反映在釀酒上，不受到生酛、山廢等既有概念所限制，而是著重在「天然乳酸菌仕込」，將作品打造成旨味酸味兼備的搭餐酒，開闢出一條全新道路，迅速搶攻日本酒市場佔據排行榜前段，實力不容小覷，活躍的表現讓人拭目以待。
品酒筆記
此為霞酒版本。開瓶即瀰漫白葡萄果香，飲用後白桃般的清甜和青蘋果般的酸爽風味相互交融，新鮮微氣泡感帶來不同層次的暢快享受，且旨味醇香飽滿，餘韻有著一絲微苦，口感表現平衡適中。隨著時間變化，綻放紅蘋果、杏桃香甜氣息，另有一番饒趣。