萩野酒造
萩野酒造株式會社 眼鏡專用酒 萩野酒造株式會社 眼鏡專用酒
720ml |清酒
一般到貨
酒造資訊
1840 年，萩野酒造創立於宮城縣舊有壁宿的宿場町之中，受惠於當地的寒冷氣候以及優良的軟性水質，佐藤社長認為日本酒不僅只是水和米的產物，人與當地風土的羈絆才是真正的原料。 堅持以傳統與科學的釀酒方式並行，釀造過程講究極度的衛生釀造，以當地住民與釀酒人為中心，一同釀造出溫暖人心的日本酒。 最具代表性的銘柄是「萩之鶴」，銘柄「日輪田」則是當地知名的地酒品牌，近年來針對日本酒之日和眼鏡之日所推廣的酒款『眼鏡專用酒』也開拓出一股全新的風潮。
品酒筆記
有別於以往的火入酒款，此次特別製作低酒精 14 度的生原酒版本，數量限定。 香氣、味道、酸度三者兼具，為了突顯其口感的立體性，在酒造高超的釀造技術下，配合最佳比例進行混調，甜酸度適中、低酒精度且新酒風味鮮爽，十分好入喉。 最適合冰飲狀態，另外加入冰塊飲用亦別有饒趣。