尾鈴山蒸餾所
尾鈴山 山翡翠 尾鈴山蒸餾所 山翡翠 米燒酎
720ml |燒酎
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酒造資訊
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」，致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎，包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌；全酒造採用「自然循環農法」，在酒造鄰近地區擁有許多農地，有機栽植自家商品所需的原料，並將蒸餾時所產生的廢棄物轉為有機飼料，回歸至大地。其中在1998年成立的「尾鈴山蒸餾所」為黑木本店全新的蒸餾廠，位於深山中的水源地旁，全數製麴採用手工製作，並使用超軟水仕入，打造出該蒸餾所特有的荔枝、香蕉、柑橘類果香與花香優雅風格。
品酒筆記
尾鈴山蒸餾所位處深山，鄰近水源地，使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣產酒造好適米品種「華神樂」為原料，是相當稀有的原料組合。呈現較為穩重內斂的花香與甘甜。入喉立即有一股回甘湧現，餘韻值得玩味。 原料：米、米麴 飲用溫度：冰塊、氣泡水、熱水